Ингредиенты:
• 10 карасей
• 2 лимона
• Соль (лучше морская)
• Черный и белый молотый перец – по вкусу
• Масло растительное (оливковое)
Приготовление:
Карасей очистить, выпотрошить, промыть, обсушить.
Натереть солью и перцем,
сбрызнуть лимонным соком.
Один лимон нарезать ломтиками и положить в брюшки карасей по 1-2 дольки.
Сбрызнуть рыбу маслом, запечь в тандыре на решетке.