Можно использовать тандыр зимой?

Ведь тандыр притягивает не только вкусными блюдами, но и своим теплом. Вокруг него можно просто стоять, греться, наблюдать за огнём и за тем, как тает снег вокруг.

Опасно ли топить тандыр зимой? Быстро ли он остывает?
Мы рекомендуем придерживаться зимой принципа "первой растопки". Это когда Вы топите тандыр максимально неспеша, плавно набирая температуру. Если есть термометр в тандыре — он Вам отлично поможет смотреть, чтобы она резко не скакала.

А скорость остывания тандыра напрямую зависит от толщины его стенки и размера, высоты. Так, например, самые маленькие тандыры выдержат зимой всего одну закладку блюд, а большие — до трёх-четырёх.

Мы также рекомендуем использовать всем нашим покупателям максимально полезный и недорогой аксессуар — камень-жароотсекатель. Он позволяет оставить угли в тандыре (не выгребая их после растопки), чтобы стенки не теряли температуру, при этом отсекая прямой жар с этих углей, чтобы не подгорело мясо или любое другое блюдо.