• Сферической частью пестика размалываем;
• Плоской частью пестика мнем и растворяем в соусе;
• В ступке в форме чаши размалываем сухие смеси и перемешиваем;
• Ступку в форме стакана с носиком для слива используем при разбивании ядер грецких, кедровых и других орехов, крупных семян, кофе;
• В ступке в форме стакана с носиком для слива разбавляем в соусе;
• Увесистость ступки и пестика – потребуется меньше усилий, чем при работе с деревянной или керамической ступкой.
Всем приятного аппетита!